パスタな毎日

最近またスパゲティーの特訓中

イタリアのカルボナーラは生クリームを入れないそうな・・・

ベーコンではなくパンチェッタで、それから

卵黄とパルミジャーノ・レッジャーノ・・・

パルメザンチーズです。

シンプルだけに難しい・・・。

で、今日のランチはそんなカルボではなく

バジルの香りのぺペロンチーノ。

美味いな・・・。

炭水化物摂りすぎだな・・・。