2012-08-11

昨日はめずらしくご飯を作りました

昨日の晩御飯のメニューです。

ダイエット食&激安です!

もっと食べないといけないのですが、これでもお腹が一杯に
なってしまいます。



● 胸肉の炒めたの。
● 春雨ヌードル
● 豆腐
● 水菜のサラダ



鶏肉はモモ肉ではなく胸肉です。
胸肉でも柔らかくしっとりと美味しいのです。
ぜんざんパサパサした食感ではありません。

火が通りやすいように、そぎ切りにした胸肉に小麦粉を
全体にまぶします。

火が通り過ぎないように両面を焼きます。

火が通ったら調味料を加えて、少しだけ中火で炒めて完成です。

調味料はスイートチリ、お醤油、黒酢、マヨネーズ、デスソース。

分量なんて適当です。

これ、かなり美味かったっす。


ご飯の代わりに春雨をヌードルにしました。
スープはお湯にトムヤムペーストを入れて、お醤油、ダシとデス。
ナンプラーとレモン草がないのが残念!
火を消して、卵を入れて、ネギを少々。

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