久々の包丁研ぎ

久々のブログ更新、、、

我が家の包丁がどれも薄いステンレスの板という状態になっております・・・。

気合を入れて全部の包丁を研ぎます！

お肉も野菜もトマトもスパッと切れるようになりました。

が、怖いほどの切れ味にはならず、今回も残念です。

これは、私の研ぎの腕が悪いのか、それとも包丁の限界なのか・・・